北平協和醫學院膳食部原著 ; 葉恭紹, 褚鴻箴編譯
民35.02
中央衛生實驗院營養實驗所
北平市

姚昶緒著
1934
商務
上海市

謝愛群 譯
1947
國防部史政局
臺北市

磐瀨雄一著; 張方慶譯
1931
同仁會
東京市

高維礽編著
1947
商務印書館
上海市

顧學裘撰
民36
國立編譯館出版 : 商務
上海

糜子襄撰
1947
中華
不詳

經濟部工業局主編
2009
經濟部工業局
臺北市

劉雄著
1934
商務印書館
上海市

謝文學總主編
民25.03
永華書局
上海市