張東柱, 趙榮台編著
1998
經濟部工業局
臺北市

張書農撰
1949
龍門聯合

張培剛, 張之毅同撰
民29
商務
上海市

張則堯撰
1946
商務
上海市

張佛編
1935
商務
上海市

張佛編
1947
商務
上海市

建福省農業改進處作物股編
1938
福建省農業改進處作物股
福建省

建福省農業改進處作物股編
1938
福建省農業改進處作物股
福建省

廣西農林試驗場編
1933
廣西農林試驗場
廣西省

廣東省調節民食委員會秘書處編輯
1937
廣東省調節民食委員會
廣州